المقادير:
كوب دقيق.
إصبع زبدة (113) جرام في درجة حرارة الغرفة.
علبة جبن مثلثات.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ملعقة كبيرة سكر.
رشة ملح.
3 ملاعق كبيرة حليب بودر.
تمر معبوط (عجوة).
الطريقة:
يعجن جميع المقادير ما عدا التمر حتى تتشكل عجينة طرية.
تشكل اصابع ةتحشى بالتمر كما هو موضح بالصورة.
تدخل فرن مسخن 350 ف حتى تحمر من اسفل وتحمر من أعلى.
عند التقديم يمكنك عمل خطوط من الهريشي عليها (اختياري).